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2017年10月10日 星期二 注册 登录   目录导航
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七旬“杏王”种出金果果

  

一个偶然的机会,沈光如发现团场有两棵杏树结出的杏子肉甜仁香,最特别的是,杏子过了季节也不掉落,而是吊在树枝上自然风干。沈光如从中看到了商机——

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沈光如在果园里查看杏树生长情况(摄于6月20日)。  晋莲 摄


□本报记者 王月媛 通讯员 晋莲 

“研发树上干杏就是我退休后的事业!”10月6日,被四师六十一团职工群众称为“杏王”的76 岁老人沈光如自豪地对记者说。

沈光如退休后专注研究树上干杏系列产品,经过10多年的努力,如今在六十一团,只要提起沈光如和他的树上干杏,几乎人人都知道。 

1999年,沈光如偶然发现,吊在树上自然风干的杏干比普通杏干肉质更美味,也更易长期保存。“我当时就想,如果把这种杏树改良并规模种植,一定是个不错的商机。”沈光如说。

沈光如当机立断,在自家门口嫁接了15棵这个品种的杏树。两年后,树上挂满了干杏,味道还不错。于是,他退休后就专注研究树上干杏嫁接技术,并拿出积蓄建晾晒房,买包装机,注册了“ 阿力玛里金果”商标,同时协助六十一团五连种植户试种600亩树上干杏。2003年,沈光如收购团里种植户的25吨杏子,当年挣了5万元。 

“树上干杏的名气越来越大,到了2010年,团场几乎每家都晾晒这种杏干,但由于没有具体的生产标准,杏干质量也变得参差不齐了,并由此影响了树上干杏的口碑和销量。”沈光如向记者谈及当时的困境。 

2011年,为解决这一问题,六十一团成立新疆天伊食品有限公司,聘请沈光如任总经理。在他的管理下,树上干杏按产品质量分级销售,并研发出杏干、杏仁、杏包仁、杏酱、杏仁月饼等系列产品。质量上去了,销路打开了。2013年,该公司树上干杏种植面积超过1 万亩,盈利达 200万元,还为团场各族群众提供了70多个就业岗位。

退休职工高洪万说:“我与老沈是多年的邻居,他70多岁了干劲儿还不输年轻人。我由衷地佩服他,团里人都称他为‘杏王’!” 

“‘阿力玛里金果’已开通了网店,销量很不错,我要利用好电子商务这个平台,让我的‘金果果’销往全国各地!”沈光如说。


                               
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